반과생활백서 혈당지수에 좋은 과일 GL지수 낮은과일 과일정기배송 반갑다과일아

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안녕하세요,

반갑다과일아에요 ^^

당뇨가 있으신 분들은 음식을 많이 가려서 드시죠?

과일에는 몸에 좋은 성분이 다양하게 들어있지만

당도가 높기 때문에 혈당수치가 높아질 수 있는데요

단맛이 강하다고

무조건 혈당지수가 높은 건 아니에요 ^^

오늘 반갑다과일아 블로그에서는

혈당부하(GL) 지수에 좋은 과일에 대해 소개해드릴게요 :)

 

 

 

혈당부하(GL)지수란?

혈당부하(glycemic load)는 당질의 흡수속도에 양적 개념을 더한 것으로

식품의 1회 섭취량에 함유되어 있는 탄수화물의 양을 고려하여 혈당반응을 계산한 값으로

우리가 흔히 알고 있는 혈당지수(GI)하고는 조금 다른 의미에요

어떤 음식을 섭취했을 때 혈당을 높이는 속도가 빨라도

그 안에 당 자체가 적으면 혈당이 높지 않고 칼로리도 높지 않아요

때문에 한 단계 업그레이드되어 나온 것이 GL 지수라고 생각하면 돼요

GL 지수는

GI지수에 실제 당량을 곱한 것을 100으로 나눈 값이에요

 

GL 지수가 좋은 과일

딸기, 라임, 자몽, 구아바, 배, 오렌지, 블루베리, 복숭아

GL 지수는 11보다 낮으면 혈당부하지수가 비교적 낮은 과일인데요

GL 지수가 좋은 과일 중에는 위와 같은 과일들이 있어요

GL지수는 GI기준처럼 100g이 아닌

1회 섭취량을 기준으로 산정한 값이기 때문에

실제 식사에 더 반양된 값으로 좀 더 현실적인 반영이 가능하다고 해요

 

 

GL지수의 분류는 10이하가 저혈당부하지수,

중혈당부하지수는11~19, 고혈당부하지수는 20 이상이에요

GI지수와 숫자 기준이 많이 다르기 때문에 착각하는 경우가 많으나,

둘은 엄연히 다른 표기이므로 유념해서 확인하는 것이 좋아요

혈당지수(GI지수)보다는 혈당부하지수(GL지수)도 참고하여

GL지수가 낮은 식품을 적정량 섭취하면 혈당지수를 잘 유지할 수 있어요

다만 혈당지수가 높은 과일이 1회 혈당부하지수는 낮은 경우가 있어

이는 먹는 양과 과일의 상태(생과일이냐 과일주스냐) 등에 따라서도 다르니

무엇이든 과하지 않게 1회분량 적정분량을 섭취하는 것이 중요하답니다

 

건강한 과일이지만,

더 건강하게 먹기!

알고 먹는 과일이 더욱 건강하다는 것 ^^

잊지마시길 바라요~